تجهیزات نگهداری

این بخش تجهیزات نگهداری مواد اولیه شامل سه بخش نگه داری مواد فاسد شدنی و آماده طبخ، مواد خشک و محصولات پخته شده آماده سرو می باشد.
در بخش تجهیزات نگهداری مواد فاسد شدنی و آماده طبخ، موادی همچون سبزیجات، انواع گوشت، انواع سس و در کل مواد فاسد شدنی قرار دارند که روماک گالری توانسته با تولید با کیفیت انواع سردخانه در ابعاد مختلف ( ثابت و متحرک ) و انواع یخچال های زیر صفر و بالا صفر کمک حال این بخش از پروسه تولید و طبخ مواد غذایی باشد.