سرخکن دولگن شعله مسواکی
سرخکن دولگن شعله مسواکی که در رستوران ها و فست فود ها مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از کاربردی ترین تجهیزات فست فود می باشد. این دستگاه به چند دسته تقسیم می شوند: برقی رو میزی، برقی مبله و گازی رو میزی و مبله…
سرخ کن هایی که برقی می باشند. اغلب در کافی شاپ ها و فست فود های کوچک که حجم کاری کمتری دارند مورد استفاده قرار می گیرند. اما سرخ کن های گازی برای کارکرد با فشار زیاد طراحی شده است. بطوری که گاهی اوقات بیشتر از 12 ساعت در روز آماده به کار هستند. وجود ترموستات و ترموکوبل در دستگاهای گازی باعث می شود که کاربران با خیال راحت از این دستگاه استفاده کنند.
وظیفه ترموستات در دستگاهای سرخ کن جلوگیری از بالا رفتن بیش از اندازه حرارت می باشد. که ایت امر باعث تغییر رنگ روغن مصرفی می شود. ترموکوبل امنیت دستگاه را در هنگام قطع و وصل ناگهانی گاز در دستگاه انجام می دهد.
سرخکن دولگن صنعتی
سرخکن صنعتی دو لگن یکی از ضروری ترین دستگاه ها در تجهیزات آشپزخانه صنعتی و یا آشپزخانه های فست فود می باشد. که به راحتی می توانید در ابعاد رومیزی و یا مبله ایستاده تهیه نمایید.
این سرخ کن ها به علت داشتن مخزن های بزرگ روغن و سبد های بزرگ برای رستوان قابلیت سرخ کردن مرغ ، ماهی ، سیب زمین ، بادمجان و ….. می باشد که به علت کارکرد راحت این دستگاه دیگر نیاز به نیروی ماهر نخواهید داشت.
این دستگاه یکی از اولین دستگا ه های تجهیز در فست فود می باشد به علت اینکه اکثر مواد غذایی در فست فودی ها و ساندویچی ها به صورت سرخ شده می باشد به همین علت ما کار آشپز را راحتر نمودیم که از یک دستگاه به عنوان دو دستگاه استفاده کند . یعنی این دستگاه دارای دو لگن مجزا برای سرخ کردن دو مواد غذایی به صورت همزمان نیز می باشد که در فست فودی ها برای سرخ کردن فلافل ، مرغ ، سیب زمینی ،هات داگ و سوسیس و ….. استفاده کرد که در فست فودی ها به سرخ کن فلافل یا سرخ کن سیب زمینی معروف است.
خبر خوب: تمامی تجهیزات پخت کیک و شیرینی اعم از سرخ کن دونات دارای یکسال گارانتی بی قید و شرط و 10 سال خدمات پس از فروش گروه تولیدی تجهیزات آشپزخانه روماک گالری می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.