انواع فر پیتزا و تاثیر آن در کیفیت پخت

فر پیتزا موجب سرعت بخشیدن به کار پخت و امکان پخت تعداد بیشتری از پیتزا را به وجود می ‌آورد. با توجه به ظرفیت دستگاه از آن در مراکز مختلف استفاده می کنند. در این مقاله قصد داریم با بررسی دقیق انواع فر پیتزا و تاثیر آن در کیفیت پخت در تمام جهان به چند مدل پر طرفدار دست پیدا می‌ کنیم. تا بتوانیم امکان پخت پیتزا به صورت کاملاً یکنواخت را به وجود می ‌آورند.

فر پیتزا

پیتزا دستگاهی است که برای آماده کردن پیتزا و سایر غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می ‌گیرد.

عملکرد دستگاه به صورتی است که با قرار گرفتن ماده اولیه پیتزا درون فر، انتقال گرما به طور یکنواخت بر روی پیتزا صورت می پذیرد.

بررسی انواع فر پیتزا :

فر پیتزا تنوری

این مدل جز بهترین ها برای پخت پیتزا با کیفیت بالا می باشد. فر پیتزا تنوری در دو مدل ثابت و پرتابل طراحی و تولید شده است.

در این مدل به دلیل حالت گنبدی شکل، گردش هوای داغ در آن کاملاً یکسان می باشد.

همچنین شعله ها در چند قسمت مختلف طراحی شده‌اند. که به راحتی امکان گرم کردن فضای داخل تنور را به وجود می آورند.

فر پیتزا ریلی

فر پیتزا ریلی دارای مکانیسم پیچیده‌ و با کمک تکنولوژی های جدید طراحی شده است. پخش هوای گرم با استفاده از تعدادی فن در کوره و حرکت قابل تنظیم ریل صورت می گیرد.

پخت پیتزا در این نوع فرها بر اساس قدرت و ظرفیت فر در تعداد مشخصی انجام می‌ شود.

در این نوع فرها امکان پخت پیتزا با خمیرهای پهن و پنیر بیشتر نیز وجود دارد.

فر پیتزا صندوقی

فر پیتزا صندوقی در صورت طراحی مناسب، تمامی ویژگی های خوب فرهای ریلی و تنوری را در خود دارد.

با استفاده از این فر می توان سرعت در پخت و کیفیت بالا را به صورت یکجا به دست آورد.

در این فر شعله ها در زیر سنگ قرار دارد و حرارت پس از برخورد با سنگ و عبور از آن به بشقاب پیتزا می رسد.

به همین جهت امکان پخت پیتزا به آرامی و به طور کامل بدون سوختن فراهم می آید.

مزایای استفاده از فرهای پیتزا

پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار فست فودی است که اغلب افراد تمایل به استفاده از آن دارند.

آماده کردن پیتزا نیازمند صرف زمان زیادی است، تا دارای طعم و کیفیت فوق ‌العاده باشد.

در حال حاضر با وجود تجهیزات مدرن و پیشرفته آماده ‌سازی پیتزا در مدت زمان کوتاه ‌تر نیز فراهم آمده است.

در حال حاضر انواع مختلفی از فرها با کمک تکنولوژی های جدید تولید شده اند که ضمن حفظ کیفیت پیتزاها سرعت پخت آنها را نیز بالاتر می برند.

به طور کلی استفاده از فر پیتزا مزایایی را به دنبال دارد که عبارتند از:

• افزایش سرعت پخت پیتزا
• استفاده آسان از فر
• پخت پیتزا با کیفیت بالا و یکنواخت
• وجود قطعات قابل شستشو جهت جلوگیری از آلودگی ها
• داشتن بدنه های کاملا مقاوم در برابر رطوبت و زنگ زدگی

به طور کلی با استفاده از فر پیتزا فقط کافیست ماده اولیه آماده شده را درون فر قرار داد و پس از گذشت زمان مورد نظر، پیتزای آماده را تحویل بگیرید.

با وجود امکانات جدید و به روز امکان تهیه و طبخ یک غذای کامل و خوش مزه در کمترین زمان ممکن فراهم آمده است.

گروه تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی روماک گالری با طراحی و تولید انواع فر پیتزا نتوانسته است. از جایی که ممکن هست کار را برای شما عزیزان آسان و پخت دلچسبی را به شما هدیه دهد.

البته یکی از مهمترین دغدغه های شما عزیزان بحث گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه می باشد. که گروه تولیدی صنعتی روماک گالری گارانتی 1 ساله و 10 سال خدمات پس از فروش قوی را بر روی تمامی تجهیزات اعم از انواع فر پیتزا تعبیه کرده تا شما عزیزان با خیال آسوده و بدون نگرانی از دستگاه استفاده کنید.